金風食品：從源頭到餐桌，構筑食品安全的堅實防線

金風食品自成立以來，始終堅持以誠信和良心為經營之本，致力于食品安全的不懈追求。我們深知，食品安全不僅關乎企業的生存與發展，更是對社會和消費者負責的體現。以下是我們質量管理的全面展示：

一、原料質量的嚴格把控

金風食品深知優質原料是食品安全的基石。我們立足于湘潭縣糧源基地，不斷拓展優質原料渠道，采用“企業+基地+農戶”的訂單農業模式，培養和保障了7000余畝的優質糯稻基地。2024年，我們進一步推廣種植了早稻米粉專用稻低鎘品種中安2號，確保原料的純度和質量，從源頭上保障食品的質量和安全。

二、技術創新與設備升級

技術創新和設備升級是提升食品品質與安全的核心。金風食品緊跟行業前沿，不斷加強技術交流，對落后工藝進行改造升級。我們的濕米粉和半干米粉生產線經過多次升級改造，今年特別引進了先進設備，提高了自動化水平和食品安全保障能力。其他產線也已完成多次自動化技改，確保了生產流程的高效與安全。

三、制度建設與管理基礎的夯實

我們每年更新完善企業管理制度，包括食品安全管理制度、進貨查驗和記錄制度等，確保產品從原料采購到配送的每個環節都實行嚴格質量管理。

四、產線硬件與質檢的持續投入

在研發和質檢方面，我們持續投入，引進先進的檢驗檢測設備，并配備專業的檢驗技術人員。生產過程中，質檢員全程跟班檢驗，確保食品安全。

五、生產管理的“三關”把控

原輔料進廠檢驗關：我們加強了原輔材料的入廠檢驗，實行逢進必檢的原則，確保原料質量合格，風險可控。

監督生產過程關：我們嚴格執行質量管理體系及《食品企業通用衛生規范》規定和要求，做好關鍵工藝控制點的管控，保持生產環境的清潔與衛生。

嚴格出廠檢驗關：我們投資購置了滿足檢驗要求的設備，并定期進行強制計量檢定，實行批批全檢制度，確保只有檢驗合格的產品才能出廠。

六、堅持最嚴格的檢驗制度

食品質量和安全制度必須落實到產業鏈的每個環節。我們堅持最嚴格的檢驗制度，從種植、生產到餐桌，確保食品安全工作落實到產業鏈的每個環節，堅決做到不合格產品不出廠。

金風食品將繼續以高標準、嚴要求，不斷推進食品安全管理的深化和創新，為消費者提供安全、健康、美味的食品，為社會的和諧發展貢獻力量。